Grillspieße Saltimbocca

Rezept für Grillspieße Saltimbocca

Die Schnitzel ganz dünn klopfen, mit Salz (sparsam) , Pfeffer würzen. Je 3 Salbeiblätter auf ein Schnitzel geben. Auf jedes Schnitzel eine Scheibe Parmaschinken geben. Die Schnitzel fest aufrollen.
Die Schnitzelröllchen hintereinander legen , 4 Schaschlikspieße nebeneinander durch alle 4 Röllchen stecken. Dann zwischen den Spießen durchschneiden.
Bei mittlerer Hitze etwa 8 Minuten grillen.

Das schmeckt auch sehr gut mit Minutensteaks vom Schwein.

Zutaten

4kleine	Kalbsschnitzel
	Salz
	Pfeffer
12Blätter	Salbei
4Scheiben	Parmaschinken

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