HomeSpaghetti mit Tomaten - Kokosmilch - Soße
überbacken
In der Zwischenzeit die Zwiebel , den Knoblauch klein hacken , in etwas Fett glasig anbraten. Mit den Tomatenstückchen ablöschen, mit Pfeffer, Salz , Zucker kräftig abschmecken. Den Sherry , die klein gehackten Kräuter zugeben, dann ein paar Minuten köcheln lassen. Anschließend die Kokosmilch hinzugeben , nach ein paar Minuten Kochzeit nochmal mit gekörnter Brühe, Salz, Pfeffer , Zucker abschmecken.
Die Spaghetti in eine große Auflaufform geben , mit der Hälfte vom Käse bestreuen, die Soße darauf geben , den Auflauf mit dem restlichen Käse bestreuen.
Im vorgeheizten Backofen (Umluft,180 Grad) 10-15 Minuten überbacken, bis der Käse goldbraun zerlaufen ist.
Zutaten
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