Nougatstangen

reicht für ca. 40 Stück

Die Margarine schaumig rühren. Puderzucker, Vanillezucker, Eigelb , Zimt abwechselnd zugeben , weiter rühren. Mehl, Kakaopulver, Backpulver , die Haselnüsse mischen , langsam unterrühren. Den Teig in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen , damit ca. 4 cm bis 5 cm lange Stangen auf ein mit Backpapier belegtes Blech spritzen.

Im vorgeheizten Backofen bei 170°C - 180°C etwa 7 Min. lang backen.

Die Nougatmasse in einem Wasserbad schmelzen , auf die Nougatstangen streichen. Jeweils 2 Hälften zusammen kleben. Jetzt die Kuvertüre schmelzen, die Enden der Nougatstangen eintauchen , auf Pergamentpapier fest werden lassen.

Zutaten

225g	Margarine
100g	Puderzucker
1Pck.	Vanillezucker
3	Eigelb
½TL	Zimt
200g	Mehl
2EL	Kakaopulver
1TL	Backpulver
125g	Haselnüsse, gemahlene
100g	Nougat
100g	Kuvertüre (Vollmilch)

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