Kirsch - Quark - Torte

Rezept für Kirsch - Quark - Torte

Die Kirschen sehr gut abtropfen lassen , den Saft aufheben. Die Butter mit Zucker, Vanillinzucker , Eiern schaumig rühren, Mehl, Backpulver , Nougatcreme unterrühren. 12 Kirschen für die Dekoration zurück legen. Die restlichen Kirschen unterheben. Den Teig in eine gefettete Springform geben, im vorgeheizten Backofen bei 190°C 45-50 Minuten backen, dann auskühlen lassen.

Für die Quarkcreme Quark, Zucker , Vanillinzucker verrühren, die Sahne mit Sahnefest steif schlagen , unterheben. Um den Boden einen Tortenring legen , die Quarksahnecreme darauf streichen,1 St,e kühl stellen.

Den Kirschsaft mit Tortenguss , Zucker nach Anweisung zubereiten, bei Bedarf mit Wasser ergänzen. Leicht abkühlen lassen , über die Quarkcreme geben.

Sahne mit Vanillinzucker steif schlagen , die Torte mit Sahne , Kirschen garnieren.

Zutaten

1Glas	Sauerkirschen
100g	Butter
150g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
3	Ei(er)
150g	Mehl
1TL, gehäuft	Backpulver
3EL	Nutella oder andere Nussnougatcreme
500g	Quark
80g	Zucker
1Pck.	Vanillinzucker
400ml	Sahne
2Pck.	Sahnesteif
2Paket	Tortenguss, rot
400ml	Kirschsaft
50g	Zucker
200ml	Sahne
2Pck.	Vanillinzucker
12	Kirschen

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