Jockels Schoki - Brotaufstrich

(ohne Butter!) macht süchtig!

In einem kleinen Topf die Schokolade mit der gezuckerten Kondensmilch schmelzen. Hierbei müsst ihr vorsichtig sein, da es sehr schnell anbrennt. Ich stelle daher den Topf immer nur kurz auf die Platte , nehme ihn dann wieder runter , rühre weiter. Die Schokolade schmilzt aufgr, des heißen Bodens trotzdem sehr schnell.

Nun alles in einen hohen Rührbecher geben , die Milch hinzufügen. Alles 2 min. mit dem Handrührgerät aufrühren , ab in ein Marmeladenglas. Tipp: nicht in den Kühlschrank! Es wird trotz des Verzichts auf Butter schnell fest!

Varianten: Sehr zu empfehlen ist es auch, 2 TL Chiliflocken unterzurühren oder für die Erwachsenen Eierlikör.

Zutaten

120g	Kondensmilch, gezuckerte (z. B. Milchmädchen)
60g	Schokolade, zartbitter
150g	Schokolade, Vollmilch
4TL	Milch, fettarme

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