Zitronenschnaps

fruchtige Abwechslung

Die unbehandelten Zitronen waschen , mit einem Zestenreißer schälen. Die geschälten Zitronen auspressen , ca. 300 ml Saft auffangen.

Das Wasser zusammen mit Puderzucker , 2/3 der Zesten für ca. 5 Min. aufkochen.

Das Zitronenwasser wieder abkühlen lassen, den Zitronensaft mit dem Korn zufügen , in blitzsaubere Flaschen abfüllen.

Die restlichen Zesten in die Flaschen geben , fest verschließen!

Der Schnaps ist trinkfertig!
Das Rezept ergibt etwa 1,3 Liter , ist ewig haltbar!

Zutaten

750ml	Schnaps, (Korn)
7große	Zitrone(n), ca. für 300 ml Saft, unbehandelte
200g	Puderzucker
300ml	Wasser

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