HomeDeftige Linsensuppe
Nach einem Rezept meiner Mutter
Während die Kartoffeln kochen, die Zwiebel in kleine Würfel schneiden , zusammen mit dem quer in Streifen geschnittenen Bacon in der Pfanne schön anbraten, dann zur Seite stellen.
Wenn die Kartoffeln weich sind, das Suppengrün hinzufügen, einmal kurz umrühren , dann die Linsen hinzugeben. Anschließend die Zwiebel-Speck-Mischung dazu geben , alles gut verrühren. Ganz zum Schluss die in Scheiben geschnittenen Wiener hinein geben , heiß werden lassen. Mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Ich habe einen sehr guten Esser zu Hause, so dass das Rezept für zwei Personen reicht. Wenn etwas übrig bleibt, schmeckt das am nächsten Tag noch besser.
Zutaten
| 5m.-große | Kartoffeln |
| 3 | Würstchen (Wiener) |
| 1gr. Dose/n | Linsen, mit Suppengrün |
| 1Pck. | Suppengrün, TK |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1Pck. | Bacon |
| Salz und Pfeffer |
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