HomeErdbeer - Schoko - Muffins
Rezept für Erdbeer - Schoko - Muffins
Mehl, Backpulver , Natron in eine Schüssel sieben , gut mischen. Schokolade klein hacken. Erdbeeren waschen, klein schneiden , beiseite legen.
In einer 2. Schüssel das Ei mit Zucker schaumig schlagen , Vanillezucker, Salz, Öl , Erdbeerjoghurt unterrühren. Die Mehlmischung unterheben , vorsichtig die gehackte Schokolade , die Erdbeeren unterheben.
Den Teig in die Förmchen füllen , 20-25 Minuten backen. Wenn die Muffins goldbraun sind, aus dem Ofen holen, abkühlen lassen , genießen.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 3TL | Backpulver |
| ½TL | Natron |
| 125g | Zucker |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Prise | Salz |
| 1m.-großes | Ei(er) |
| 60ml | Öl |
| 250g | Joghurt (Erdbeer) |
| 100g | Schokolade (Erdbeer-Joghurt) |
| 100g | Erdbeeren |
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