Croissant

gefüllt mit Nüssen

Das Backrohr vorheizen (Ober-/Unterhitze: 170° C, 15 - 20 Min., Heißluft: 160°C). Nüsse, Zucker , Vanillezucker, Milch , Zimt in einer Schüssel verrühren.

Pl,erteig direkt aus dem Kühlschrank auf dem mitgerollten Backpapier auf einem Backblech entrollen, in längliche Dreiecke schneiden , ca. 1 TL der Nussfüllung auf die Dreiecke streichen.

Kipferl von der Breitseite einrollen, mit verquirltem Ei bestreichen. Ca. 15 - 20 Min. goldgelb backen.

Zutaten

1Pck.	Teig (Croissant- und Plunderteig), 400 g
100g	Haselnüsse, gerieben
25g	Zucker
60ml	Milch
1TL	Zimt
1	Ei(er), verquirlt

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