HomeItalienischer Brotauflauf
Rezept für Italienischer Brotauflauf
Die Hälfte der Tomatenscheiben gut würzen , auf dem Boden der Form verteilen, Würfelmischung darauf verteilen, den Rest der Tomatenscheiben darauflegen , gut würzen. Mit Béchamelsoße übergießen , Parmesan darüber streuen.
Die gefüllte Form mit Alufolie abdecken , bei 220°C - 230°C ca. 50 Minuten backen. Die Folie entfernen , weitere 15 Minuten überbacken. Vor dem Servieren frische Basilikumblätter aufstreuen.
Zutaten
| 70g | Brot, gewürfelt |
| 140g | Speck, gewürfelt |
| 70g | Mozzarella, gewürfelt |
| 250g | Bechamelsauce |
| 375g | Tomate(n), in Scheiben geschnitten |
| 10g | Parmesan |
| Oregano | |
| 2 | Knoblauchzehe(n) |
| Salz und Pfeffer | |
| Olivenöl | |
| Basilikum |
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