Hähnchen in Gorgozola - Sauce

Rezept für Hähnchen in Gorgozola - Sauce

Das Fleisch in Würfel schneiden , ca. 5 Min. in Olivenöl anbraten. Crème fraîche zufügen, salzen, pfeffern , 2 Min. eindicken lassen. Den Gorgonzola zerbröseln, einrühren , bei schwacher Hitze schmelzen lassen. Zum Schluss den Balsamico zugeben , diese zart rosa Sauce nochmals 1-2 Min. eindicken lassen.

Zutaten

500g	Hähnchenbrustfilet
3EL	Balsamico
200ml	Crème fraîche
100g	Gorgonzola
EL	Olivenöl
	Salz und Pfeffer

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