Überbackenes Turkish Style Toast a la rosenhonig

Überbackenes herzhaftes Toast mit Sucuk

Die Pelle vom Sucuk entfernen.
Alle Zutaten klein würfeln , alle zusammen in einer Schüssel vermischen. (Alles, außer Toast & Sandwichkäse)

Backblech mit Backpapier belegen.

9 Scheiben Toast im Backofen mit 1 x wenden ca. 15 Min. leicht knusprig vorbacken (bei ca. 200° C).

Den Toast mit Margarine bestreichen , die zubereitete Sucuk-Masse auf die Scheiben verteilen, je Toast ca. 2 EL drauf geben.

Zum Schluss mit dem Sandwichkäse belegen , im vorgeheizten Backofen (Ober- , Unterhitze / mittlere Schiene) bei 200° Grad ca. 18-20 Min. überbacken.

Tipp: Dazu kann man Schwarzen Tee, der auf türkische Art aufgebrüht wurde - trinken. Das passt wirklich klasse dazu!

Zutaten

160g	Wurst (halbe Knoblauchwurst, Sucuk), klein gewürfelte
2	Tomate(n), gehäutete, klein gewürfelte
50g	Gurke(n), sauer eingelegte (klein gewürfelt) oder 1 grüne Paprika (klein gewürfelt)
200g	saure Sahne oder Schmand
125g	Camembert, entrindet, klein gewürfelt oder 80 g Schafskäse/Feta/Gouda/Edamer
1EL	Tomatenmark, türkisches oder Paprikamark
2EL	Olivenöl
½TL	Salz
9Scheiben	Toastbrot
9Scheiben	Schmelzkäse / Sandwichkäse (z.B. Gouda)
½TL	Chiliflocken
	Margarine oder Butter zum Bestreichen

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