Quarkbällchen

Rezept für Quarkbällchen

Eier , Zucker erstmal schaumig rühren. Anschließend Quark, Vanillezucker, Mehl, Backpulver , evtl. 1 kleines Fläschchen Buttervanille-Aroma hinein geben , nochmals rühren.

Mit 2 EL oder 2 TL nun Quarkbällchen von der Masse abstechen , portionsweise in heißem Fett goldgelb backen. Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Abschließend in Zucker wälzen oder einfach Puderzucker darüber streuen.

Zutaten

4	Ei(er)
250g	Zucker
500g	Quark
1Pck.	Vanillezucker
500g	Mehl
1Pck.	Backpulver
1kl.Flasche/n	Buttervanille-Aroma bei Bedarf
n. B.	Fett zum Frittieren
n. B.	Zucker oder Puderzucker

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