Zucchinikuchen

süß und super saftig

Die Zucchini reiben. Dann alle Zutaten außer Backpulver, Mehl , Natron miteinander vermischen. Am Schluss das Backpulver mit dem Mehl vermengen, unter die Masse heben. 1 TL Natron dazugeben.

In einer gefetteten Form ca 45 Minuten bei 180° backen.

Zutaten

3	Ei(er)
200g	Zucker
1Tasse	Öl
1TL	Zimt
1EL	Kakao
100g	Haselnüsse, gemahlen
50g	Schokoladenraspel
250g	Zucchini
1TL	Backpulver
200g	Mehl
1TL	Natron
	Fett für die Form

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