HomeExoten - Kuchen
Rezept für Exoten - Kuchen
Den Backofen auf 220°C vorheizen. Den Teig ausrollen , den Boden einer Springform damit auslegen. Den Mürbeteig auf der mittleren Schiene 15 Min. backen, dann mit der erhitzten Marmelade bestreichen , den Biskuitboden darauf setzen.
Aus der Milch, dem Puddingpulver , dem Zucker nach Vorschrift einen Pudding bereiten. Die Oberfläche , den Rand der Torte mit dem Pudding bestreichen , erkalten lassen.
Das Obst schälen, in Streifen oder Stücke schneiden , auf der Torte verteilen. Den Rand der Torte mit den gerösteten Mandelblättchen bestreuen.
Zutaten
| 125g | Mehl |
| 60g | Butter |
| 50g | Puderzucker |
| ½TL | Vanillinzucker |
| 1Prise | Salz |
| 1 | Eigelb |
| 2EL | Aprikosenkonfitüre |
| 1 | Tortenboden, (fertiger Biskuitboden) |
| ¼Liter | Milch |
| ½Pck. | Puddingpulver, Vanille- |
| 2EL | Zucker |
| 4Scheibe/n | Ananas |
| 2 | Kiwi |
| 1 | Mango(s) |
| 5 | Kirschen, (Belegkirschen) |
| 50g | Mandel(n), Blättchen, geröstete |
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