HomeMultivitaminsaft - Creme
Rezept für Multivitaminsaft - Creme
Einen guten Schuss weißen Rum dazugeben, die Schote entfernen , das angerührte Puddingpulver einrühren. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen, bis der Saft merklich eindickt.
Den Pudding in eine Rührschüssel füllen. Die Oberfläche mit etwas Zucker bestreuen , Frischhaltefolie auflegen, sodass sich beim Erkalten keine Haut bilden kann. Auskühlen lassen , kalt stellen.
Den durchgekühlten Pudding mit einem Schneebesen gut aufschlagen. Nochmal abschmecken, ob er süß genug ist. Gegebenenfalls noch etwas Zucker zur Sahne geben. Sahne steif schlagen , unter den Pudding heben.
Die fertige Creme in Portionsschalen füllen , noch einmal kalt stellen. Sehr gut schmecken dazu alle exotischen Früchte, wie z.B. Ananas, Mango, Papaya, Kiwi, Lychee, Karambole etc.
Tipp: Statt Multisaft einen reinen Saft nehmen, z.B. Mango, Ananas oder Passionsfrucht. Die Creme mit Biskuit , Früchten als Tiramisu schichten.
Zutaten
| 1Liter | Saft (Multivitamin) |
| 2Pck. | Puddingpulver (Bourbon - Vanille oder Sahne) |
| Zucker | |
| 1 | Vanilleschote(n) |
| Rum, weiß | |
| 400g | Sahne |
mehr...
Empfehlung
