HomeWeißer Schokoladentraum mit Erdbeeren
WW= 3,5Ps pro Pers.
Im heißen Wasserbad die Schokolade schmelzen , die Milch unterrühren. Leicht abkühlen lassen.
Das Eiweiß steif schlagen , 1 El unter die flüssige Schokolade ziehen. Den restlichen Eischnee vorsichtig unterheben.
Die Mousse auf die Dessertgläser mit dem Erdbeerpüree verteilen. Für mindestens 2 Std. in den Kühlschrank stellen zum stocken. Vor dem Servieren die beiden restlichen Erdbeeren zur Deko nehmen.
Zutaten
| 100g | Schokolade, weiße |
| 150g | Erdbeeren, küchenfertig (2 zur Deko) |
| 1EL | Milch, fettarm |
| 3 | Eiweiß |
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