Mozzarella - Tomatenspieße

Rezept für Mozzarella - Tomatenspieße

Den Balsamico mit Salz, Pfeffer , der Prise Zucker verrühren. Anschließend das Olivenöl unterschlagen.

Jeweils eine halbe Tomate, 1 Stück Mozzarella, 1 Basilikumblatt , Schinken auf einen Holzspieß stecken. Vorm Servieren mit der Marinade beträufeln , mit Basilikum garnieren.

Zutaten

125g	Mozzarella (Minis), oder gewürfelt
4	Kirschtomate(n), halbiert
8Blätter	Basilikum, große
4Scheiben	Parmaschinken, halbiert
3TL	Balsamico
	Salz und Pfeffer
1Prise	Zucker
1EL	Olivenöl

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