Nudelauflauf mit Kochschinken und Tomaten

super lecker, einfach

Nudeln etwas härter als bissfest kochen. Abschrecken , gut abtropfen lassen.

Kräuter klein hacken. Nach Geschmack auch Majoran oder Oregano dazugeben.
In Olivenöl den Knoblauch andünsten. Alle Kräuter dazugeben. Anschließend die geschälten Tomaten aus der Dose. Die frischen Tomaten vierteln , mit in den Topf tun. Gut aufkochen lassen. Mit Salz , Pfeffer kräftig würzen. Nach Bedarf noch mit gewürztem Tomatenmark abschmecken oder auch ca. 125 ml Sahne einrühren.

Eine große Auflaufform mit Olivenöl fetten , die Hälfte der Nudeln in die Form füllen. Ein Drittel vom Kochschinken , vom Käse auf die Nudeln geben. Die restlichen Nudeln einfüllen, anschließend die Soße , den Kochschinken. Zum Schluss den Käse darüber streuen.
Bei 180°C bis 200°C ca. 15 bis 20 Minuten in den Backofen.

Zutaten

500g	Nudeln
300g	Schinken, gekochter
200g	Käse, geriebener
1Dose	Tomate(n), geschälte
3	Tomate(n), reife, oder ca. 20 Cocktailtomaten
2	Knoblauchzehe(n)
	Olivenöl
1Bund	Petersilie
1Bund	Schnittlauch
evtl.	Oregano
evtl.	Majoran
	Salz und Pfeffer
evtl.	Tomatenmark
125ml	Sahne

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