HomeSahnegrieß
diätfeindlich - schnell zubereitet - stürzbar - dekorierfähig
Sahne, Vollmilch, Zucker , Vanillezucker aufkochen, den Herd ausschalten , den Grieß mit einem Schneebesen einrühren. Kurze Zeit ziehen lassen, zwischendurch umrühren. Wenn der Grieß fest wird, erst das Eigelb zügig einrühren, dann das Eiweiß gut unterarbeiten.
2 - 4 Dessertschälchen mit kaltem Wasser ausspülen. Den Grieß einfüllen , abkühlen lassen.
Dazu schmecken frisch pürierte Erdbeeren (mit einem Spritzer Limette), Himbeeren oder auch Rote Grütze. Rot , süß mögen wir die Griesbeilage am liebsten.
Tipp: Wer mag, kann den Gries zum Verzehr auch stürzen.
