HomeMascarpone - Creme
Rezept für Mascarpone - Creme
Gelatine im Wasserbad einweichen. Dann ausdrücken , vorsichtig auf einer warmen Herdplatte auflösen, bis sie flüssig ist.
Mascarpone, Natur-Joghurt, Zitronensaft, geriebene Zitronenschale, Vanillemark, Zucker, Himbeeren bzw. Erdbeeren , die flüssige Gelatine miteinander verrühren. Die halbe Tafel weiße Schokolade raspeln , als letztes obendrauf verteilen.
Die Creme bis zum Verzehr ca. 1 Std. in den Kühlschrank stellen.
Zutaten
| 250g | Mascarpone |
| 500g | Natur-Joghurt |
| 1 | Zitrone(n), die abgeriebene Schale und der Saft davon |
| ¼ | Vanilleschote(n) |
| 100g | Zucker |
| 250g | Himbeeren oder Kirschen |
| 2Blätter | Gelatine |
| ½Tafel | Schokolade, weiße |
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