Schmetterlingkuchen

Kindergeburtstagsknüller

Eier, Puderzucker, Getränkepulver , 1 Prise Salz cremig aufschlagen. Das Öl , 250 ml Limonade unterrühren. Mehl, Stärke , Backpulver sieben , zusammen mit den Mandeln unterrühren. Den Teig in eine nur am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform streichen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze (Umluft: 160°C) ca. 55 bis 60 Minuten backen. Den Tortenboden dann mehrfach einstechen , mit der restlichen Limonade beträufeln. Auskühlen lassen.

Den Tortenboden in der Mitte so durchschneiden, dass man 2 Halbkreise erhält. Sahne , Vanillezucker steif schlagen. Die Halbkreise damit r,herum bestreichen, anschließend mit der r,en Seite aneinander setzen. Die lange Waffel als Köper dazwischen legen , den Kuchen dann nach Belieben verzieren. Die Lollis bzw. Lutscher werden als Fühler oben angesteckt.

Tipp: Zum Verzieren eignen sich sehr gut: Smarties, Zuckerstreusel, Zuckerblümchen , sonstige kleine Leckereien. Kinder lieben diesen Kuchen. Aber auch die Erwachsenen sind davon sehr begeistert - er ist nicht nur etwas für das Auge.

Zutaten

5m.-große	Ei(er)
150g	Puderzucker
2EL	Getränkepulver (Orange - Mandarine), instant
1Prise	Salz
250ml	Öl
350ml	Limonade, gelbe
100g	Mehl
75g	Speisestärke
1Pck.	Backpulver
200g	Mandel(n), gemahlene
300ml	Schlagsahne
2Pck.	Vanillezucker
1	Waffeln, lange, mit Cremefüllung
2kleine	Süßigkeiten (Lollis, Lutscher)

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net