HomePommelchen
luftige Quarkbällchen
Mit einem Teelöffel kleine Portionen vom Teig abstechen , mit Hilfe eines zweiten Teelöffel in das heiße Fett geben. Von beiden Seiten die Pommelchen goldbraun ausbacken. Während des Backens evtl. die Temperatur etwas zurückdrehen. Mit einem Schaumlöffel die Pommelchen aus dem Fett heben , auf Küchenkrepp abtropfen bzw. auskühlen lassen. Mit Puderzucker bestreut servieren.
Schmecken frisch gebacken am besten.
Zutaten
| 250g | Mehl |
| 250g | Sahnequark |
| 3 | Ei(er) |
| 1Prise | Salz |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1Pck. | Backpulver |
| 3EL | Zucker |
| Fett zum Ausbacken | |
| Puderzucker zum Bestreuen |
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