HomeÖl - Marillenkuchen
Rezept für Öl - Marillenkuchen
Aprikosen halbieren, die Kerne entfernen. Mehl mit Backpulver sieben, Eier, Salz, Vanillezucker, Zitronenschale, Zimt , 3/4 vom Puderzucker gut schaumig schlagen.
Öl unter ständigem Rühren einlaufen lassen.
Mehlmischung mit restlichem Puderzucker vermischen , behutsam unterheben. Zum Schluss den Rum beigeben.
Mit Aprikosen belegen , ca. 35 Min. auf unterster Schiene backen.
Zutaten
| 6 | Ei(er) |
| 300g | Puderzucker |
| 1Prise | Jodsalz |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1 | Zitrone(n) , die Schale |
| 1Prise | Zimt |
| 170ml | Öl |
| 280g | Mehl |
| 1Pck. | Backpulver |
| 2EL | Rum |
| 15 | Aprikose(n) |
mehr...
Empfehlung
