Home1001 - Nacht - Plätzchen
Rezept für 1001 - Nacht - Plätzchen
Elektro-Ofen auf 175° heizen.
Den Teig ½ cm dick ausrollen, Halbmonde ausstechen. Auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
Die kandierten Früchte feiner hacken. Die Milch erwärmen, den Safran darin auflösen. Die übrige Butter, Honig, Sesam, gehackte Früchte , Pistazien dazufügen, erwärmen , auf die Monde streichen.
Etwa 15 Minuten backen.
Die Konfitüre erwärmen , die Plätzchen damit bestreichen. Evtl. mit Trockenfrüchten, zu Mini-Figuren ausgestochen, verzieren.
Zutaten
| 300g | Mehl |
| 250g | Butter |
| 150g | Zucker |
| 100g | Haselnüsse, gemahlene |
| 1 | Ei(er) |
| 1TL | Zimt |
| 1TL | Kardamom |
| ½TL | Nelkenpulver und 3 EL Orangenblütenwasser |
| 3EL | Milch |
| 0,2g | Safranfäden |
| 100g | Honig |
| 75g | Sesam |
| 30g | Pistazien, gehackte |
| 3EL | Aprikosenkonfitüre |
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