HomeGlasierte Mohntorte mit Buttercreme gefüllt
Rezept für Glasierte Mohntorte mit Buttercreme gefüllt
3 Eiweiß steif schlagen , unterheben. Den Teig in einer Springform backen. (ca. 150-160 Grad, 40 min)
Den ausgekühlten Kuchen in der Mitte aufschneiden , mit der Buttercreme füllen.
Zum Schluss den Kuchen mit der Lukullusmasse bestreichen.
Wer es nicht so deftig mag, lässt natürlich die Buttercreme weg.
Buttercreme: 0,5 l Pudding gekocht , abgekühlt mit 125g Butter mixen, bis eine Creme entsteht.
Lukullusmasse: das lauwarme Kokosfett mit den restlichen Zutaten mischen , auf den Kuchen streichen.
Zutaten
| 150g | Margarine |
| 1Tasse | Zucker |
| 1Tasse | Mehl |
| 1Tasse | Mohn |
| 3 | Eigelb |
| 1Pck. | Backpulver |
| 3 | Eiweiß |
| 3EL | Kakaopulver |
| 3EL | Puderzucker |
| 3EL | Kaffeesahne |
| 1Pck. | Vanillezucker |
| 1TL | Cognac |
| etwas | Kaffee |
| 150g | Kokosfett, lauwarmes |
| 500ml | Pudding, gekochter |
| 125g | Butter |
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