Polentasagne

Rezept für Polentasagne

Zuerst die Polenta im Salzwasser kochen. Die Mengen hierzu können etwas variieren, also wenn sie zu fest wird, noch etwas Wasser zugeben, sodass sie schön streichfähig bleibtt.

Die Zwiebel kleinschneiden, in einer Pfanne mit Butter oder wenig Öl etwas anbraten. Dann das Hackfleisch dazugeben , krümelig anrösten. Die Bohnen beigeben, , kurz mit durchschwenken, dann würzen.

In eine Auflaufform erst eine Tortilla hineingeben, dann etwas Polenta darauf streichen, etwas von der Fleischmasse darüber, Käse drüberstreuen, , wieder eine Tortilla. Nochmals Polenta, Fleisch, Käse, Tortilla , Polenta, , zum Abschluss den restlichen Käse darüber. Dann die Sahne darüber gießen.

Bei 200°C 20 Minuten im Ofen brutzeln lassen.

Wer es gerne schärfer mag, kann auch in die Fleischmasse ein paar Scheiben Jalapeño-Chilies geben!

Zutaten

500ml	Wasser
250g	Maisgrieß (Polenta)
	Salz und Pfeffer
½	Zwiebel(n)
250g	Hackfleisch vom Rind
1Dose	Kidneybohnen
1Becher	Sahne
2	Tortilla/s
100g	Käse (Gouda), geriebener
evtl.	Chilischote(n)

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