Joghurt - Schnitten

Blechkuchen

Aus Eiern, 150 g Zucker, Zitronenschale, Mehl , Backpulver einen Teig herstellen. Diesen auf einem Blech verteilen , im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 10 Min. backen.

Gelatine nach Packungsanweisung einweichen. Sahne anschlagen. 100 g Zucker , 1 Vanillezucker einrieseln lassen , steif schlagen. Naturjoghurt unterheben. Gelatine ausdrücken, auflösen , unterrühren. Die Masse auf den Biskuitteig streichen. Mit den abgetropften Mandarinen die Schnitten verzieren , bis zum Verzehr kalt stellen.

Zutaten

5	Ei(er)
150g	Zucker
1Msp.	Zitrone(n) - Schale
150g	Mehl
1Msp.	Backpulver
9Blätter	Gelatine
3Becher	Sahne
100g	Zucker
1Pck.	Vanillezucker
600g	Natur-Joghurt
1Dose/n	Mandarine(n)

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