Apfelauflauf mit Streuseln und Calvados

Rezept für Apfelauflauf mit Streuseln und Calvados

Äpfel schälen , in feine Spalten schneiden. Eine Auflaufform buttern , die Apfelspalten einschichten. Mit Zitronensaft , Calvados beträufeln.

Butter erhitzen, bis sie flüssig ist. Alle restlichen Zutaten gründlich mischen, die flüssige Butter darübergießen , unterheben. Diese Streuselmasse über den Äpfeln verteilen.

Die Form in den kalten Backofen geben , bei 180°C Umluft ca. 30 Minuten backen.

Zutaten

800g	Äpfel (Granny Smith)
100g	Zucker, braun
60g	Haferflocken oder Vierkornflocken
80g	Mehl
100g	Butter
½TL	Zimt
½TL	Salz
4cl	Calvados
½	Zitrone(n), den Saft davon
	Butter für die Form

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