Sylter Lachsdip

Rezept für Sylter Lachsdip

Den Räucherlachs in kleine Stücke schneiden , einige Streifen für die Dekoration zur Seite legen. Den Dill waschen , zupfen.

Frischkäse, Crème fraiche , Seelachsschnitzel (nicht abtropfen) in eine Schüssel geben , mit einem Rührgerät vermischen. Anschließend die Räucherlachsstücke, Dill , einige (kräftige) Spritzer Zitronensaft zugeben , erneut mit dem Rührgerät vermischen. Den Dipp mit reichlich Pfeffer , etwas Salz abschmecken.

In Servierschale füllen , mit restlichen Lachsstreifen , Dillzweigen garniert servieren.

Dazu einfach Baguette reichen.

Zutaten

1Pck.	Lachs, geräucherter
1kl. Glas	Lachs - Schnitzel (Seelachsschnitzel), für die Farbe
3Pck.	Frischkäse
1Becher	Crème fraîche mit Kräutern
1Bund	Dill, frischen (keinen getrockneten verwenden)
	Zitronensaft, einige kräftige Spritzer davon
viel	Pfeffer
etwas	Salz

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net