HomeThurgauer Mostcreme
köstliches Dessert aus Apfelsaft
Die Maisstärke in einer großen Pfanne mit ca. 1dl des Apfelsafts auflösen. Den restlichen Apfelsaft , die Ei Zucker - Masse dazugeben , unter ständigem Rühren kurz aufkochen. Danach vollständig erkalten lassen (dies kann bis zu zwei Tage im Voraus zubereitet werden).
Vor dem Servieren Rahm steif schlagen , vorsichtig unter die kalte Crème ziehen.
Mit gedörrten (oder auch frischen) Apfelringen dekorieren , servieren.
Wer mag, kann einen Schuss Thurgados (oder Calvados) darübergeben.
