Hollys Lasagne

dafür wird man geheiratet

Hackfleisch anbraten, Zwiebel , Karotten in kleinen Würfeln dazu geben. Mit Wein, Brühe , Tomaten aufgießen , Knoblauch zugeben. Die Bolognese etwa 3 St,en köcheln lassen.

Bechamelsauce aus Margarine, Mehl , Milch zubereiten.

In eine Auflaufform abwechselnd Bechamelsauce, Bolognese, Schinken, Mozzarellastücke , Lasagneplatten schichten. Wobei mit der Bechamelsauce begonnen , abgeschlossen wird.

Die Lasagne bei 180 ° etwa 20 Minuten backen.

Zutaten

500g	Hackfleisch
3	Zwiebel(n), gehackt
2	Knoblauchzehe(n), gehackt
2	Karotte(n), geputzt, gehackt
500g	Tomate(n), geschälte aus der Dose
¼Liter	Wein, rot, trocken
¼Liter	Brühe
1EL	Margarine
1EL	Mehl
¼Liter	Milch
250	Schinken, gekochter, gewürfelt
8	Lasagneplatte(n)
3Kugel/n	Mozzarella, gewürfelt

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