Kartoffel - Kürbis - Cremesuppe

... der Knoblauch machts

Kartoffeln, Zwiebeln, Knoblauch schälen klein schneiden , in einen Topf mit Brühe geben. Kochen lassen, bis alles weich ist. Ca. 10 Min. vor Ende den Kürbis hinzugeben , mitkochen lassen. Kurz vor Ende der Garzeit den Käse hinzugeben, damit er schmilzt.
Alles mit dem Pürierstab pürieren , abschmecken. Soviel Wasser hinzugeben, dass es eine schöne cremige Suppe ist.

Nach Belieben kann auch mehr Knoblauch oder Zwiebel hinzu gegeben werden.

Zutaten

3	Kartoffeln
1	Zwiebel(n)
5Zehe/n	Knoblauch
200g	Kürbisfleisch
100g	Schmelzkäse (Kräuter), alternativ Schmand oder Creme Fraiche
	Salz
	Pfeffer
1Liter	Gemüsebrühe
evtl.	Wasser

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