Eierlikörtorte

etwas beschwipster Kuchen

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Eigelb , Margarine schaumig rühren. Die Blockschokolade, die Haselnüsse, das Mehl , das Backpulver mischen , unterrühren, danach den Eierlikör einrühren. Das Eiweiß zu steifem Schnee schlagen , unterziehen.

Im vorgeheizten Backofen bei 180° 1 St,e backen.

Den fertigen Kuchen mit der steifgeschlagenen Sahne überziehen , ca. 3 4 Esslöffel Eierlikör darüber träufeln.
Aus dieser Torte kann man durch Halbieren zwei Tortenböden erreichen , diese dann mit Sahnetupfern verzieren.

Ein Tipp:
Wer gerne Obst mag, kann die Tortenböden mit Kirschen oder Pfirsichspalten belegen , danach die Sahne darauf geben , mit dem Eierlikör verfeinern.

Zutaten

250g	Mehl
250g	Zucker
5	Ei(er)
200g	Haselnüsse, gemahlene
250g	Margarine
50g	Schokolade, geriebene Blockschokolade
1Pck.	Vanillezucker
1Pck.	Backpulver
1Tasse	Eierlikör
½Liter	Schlagsahne
2Pck.	Sahnesteif
4EL	Eierlikör, für die Verzierung

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