Schafskäsesuppe

Rezept für Schafskäsesuppe

Hackfleisch in einem großen, heißen Topf anbraten. Die Dosen mit den Tomaten pürieren , mit den Kräutern dazu geben. Ca. 30 Min. kochen lassen, damit sich die Flüssigkeit reduziert. Nun die Sahne , den zerbröselten Schafskäse dazu geben , noch einmal kurz aufkochen lassen. Mit Pfeffer , Salz abschmecken , mit Fladenbrot servieren.

Tipps: Man kann zusätzlich noch Knoblauch dazu geben. Die Tomaten pürieren sich am leichtesten mit dem Mixstab. Man kann sicher auch schon fertig pürierte Tomaten nehmen, die sind nur teurer. Der Schafskäse kann auch der preisgünstigere Hirtenkäse sein.

Zutaten

1kg	Hackfleisch, gemischtes
3gr. Dose/n	Tomate(n)
3Becher	Sahne
1kg	Schafskäse
1EL	Oregano
1EL	Thymian
1EL	Basilikum
	Pfeffer
	Salz

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