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Blechkuchen
Ein Backblech einfetten. Dann aus den ersten 6 Zutaten einen Rührteig herstellen , diesen auf dem Blech verteilen.
Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 20 Minuten backen.
Den kalten Pudding mit saurer Sahne , Schmand verrühren. Auf den warmen Rührteig verteilen , nochmals ca. 10 bis 15 Minuten backen (dabei unbedingt aufpassen, dass der Kuchen nicht zu dunkel wird!).
Nach dem Erkalten die abgetropften Früchte darauf verteilen. Den Tortenguss nach Packungsanweisung herstellen , als letzte Schicht gleichmäßig darauf verteilen.
Zutaten
| 300g | Butter |
| 300g | Zucker |
| 3 | Ei(er) |
| 3EL | Wasser, warmes |
| 300g | Mehl |
| ¾Pck. | Backpulver |
| ½Liter | Milch |
| 1Pck. | Puddingpulver (Vanille) |
| 2EL | Zucker |
| 2Becher | saure Sahne |
| 1Becher | Schmand |
| 1Dose | Aprikose(n) oder Pfirsiche, abgetropfte |
| 2Pck. | Tortenguss, klarer |
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