Cleidigs Gemüselasagne

Rezept für Cleidigs Gemüselasagne

Margarine in einem Topf schmelzen lassen, Mehl einrühren bis es dickflüssig wird, dann die Milch mit einem Schneebesen einrühren. Mit Vegeta, Salz, Pfeffer würzen.
Das Gemüse schön klein schneiden , in der Soße bissfest ziehen lassen. Zum Schluss Petersilie zugeben.
Zuerst etwas Soße in eine Auflaufform geben damit der Boden bedeckt ist. Dann abwechselnd Lasagneplatten , Gemüsemischung stapeln. Zum Schluss reichlich mit Käse bedecken , im Backofen bei 200 Grad goldgelb überbacken.

Zutaten

750g	Gemüse, gemischt
4EL	Margarine
500ml	Milch
12	Lasagneplatte(n)
	Mehl
300g	Käse, geriebener Gouda
	Gewürzmischung (Vegeta)
	Salz und Pfeffer
	Petersilie

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