Obstboden Tante Trude

locker wie Biskuit - weicht aber nicht so schnell durch.

Zucker mit Butter schaumig schlagen, die Eier einzeln dazugeben. Mehl mit Backpulver darüber sieben , mit der Milch , dem Weinbrand unterrühren.
Eine Obstbodenform mit 28 cm Durchmesser einfetten, mit Kokosraspel ausstreuen , den Teig einfüllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 20 Minuten backen.

Nach dem Auskühlen kann der Boden nach Wunsch belegt werden.

Zutaten

125g	Zucker
125g	Butter
2	Ei(er)
1	Vanillezucker
2EL	Milch
2cl	Weinbrand
200g	Mehl
1TL	Backpulver
	Fett für die Form
	Kokosraspel für die Form

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