Rosenlikör

Rezept für Rosenlikör

Den Zucker im erwärmten Weißwein auflösen , wieder abkühlen lassen. Den Sud über die Rosenblätter in ein Ansatzgefäß gießen. Die aufgeschnittene Vanilleschote dazugeben. 3 Tage lang durchziehen lassen, dabei gelegentlich schütteln.

Dann in eine weithalsige Flasche umfüllen , bis zum Rand mit Weinbrand oder Cognac aufgießen.

Weitere 6-7 Wochen stehen lassen, danach filtern , erneut in kleinere Flaschen oder Karaffen umfüllen.
Kühl , dunkel aufbewahren.

Zutaten

3Handvoll	Blüten - Blätter von der Rose, duftende frische
200g	Zucker, feiner
250ml	Wein, weiß, trocken
1	Vanilleschote(n)
700ml	Weinbrand oder Cognac

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net