Kartoffel - Dinkel - Brot

ideal für Brotbackautomaten

Die Zutaten in der angegebenen Reihenfolge in den Behälter des Brotbackautomaten einfüllen.

Anschließend ein Programm einstellen, welches ca. 2 St,en dauert (Beim Unold-Brotbäcker ist das ein Schnell-Programm).

Zutaten

170ml	Buttermilch
1TL	Butter oder Margarine (ca. 17 g)
340g	Kartoffeln, geschält, gegart, grob zerkleinert
1 ½TL	Salz
1TL	Zucker
400g	Mehl (Dinkel, Type 630)
100g	Mehl (Dinkelvollkorn)
1Pck.	Hefe (Trockenhefe)

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