HomeHexenhäuschen
leicht selber zu machen
400g Honig , 200g Zucker erwärmen , zerlassen. Die Honigmasse abkühlen lassen.
100g Margarine , 4 Eier schaumig rühren. In die abgekühlte Honigmasse geben. Ca 660 g Weizenmehl mit Zimt , Backpulver mischen, mit dem Handmixer verkneten. Danach das restliche Mehl zufügen. Das ganze gleichmäßig ausrollen , die Formen ausschneiden: zwei Dachseiten, zwei Seitenteile eine Vorder- , eine Rückseite.
Das ganze ca. 15-20 Min Backen.
Elektroherd : 200*C
Gasherd: stufe 3
Die Hausteile nach dem Backen komplett auskühlen lassen.
Zuckerguss zum Zusammenkleben:
1 Eiweiß sehr steif schlagen nach , nach (250g) Puderzucker hinzufügen. Zum Schluss das 1 El Zitronensaft unterrühren.
Das Haus nun langsam , Vorsichtig zusammenbauen. Das Ganze mindestens 30 - 60 min. trocknen lassen.
Nun kann das Haus mit verschiedenen Bonbons geschmückt werden.
Zuckerguss für die Bonbons:
2-3 Eiweiß steif schlagen nach , nach (500g) Puderzucker hinzufügen, zum Schluss 2 El Zitronensaft unter rühren.
TIPP: Falls der Zuckerguss zu schnell hart wurde, kann man diesen mit etwas Wasser wieder weich bekommen. Aber nicht zu viel Wasser sonst wird er flüssig , klebt nicht mehr.
Zutaten
| 400g | Honig |
| 200g | Zucker |
| 100g | Margarine |
| 4 | Ei(er) |
| 1000g | Mehl (Weizenmehl) |
| 2TL | Zimt |
| 2Pck. | Backpulver |
| 3 | Eiweiß |
| 750g | Puderzucker |
| 3EL | Zitronensaft |
| Süßigkeiten |
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