Joghurt - Nuss - Haferflocken - Brot

Yogurt Nut Oat Bread

Dies ist ein amerikanisches Rezept. Ich habe aber die Mengenangaben in deutsche Maßeinheiten umgerechnet.
Die ersten 4 Zutaten werden zusammen vermengt. Die nächsten 4 Zutaten werden nun dazugemischt. Nun noch die Milch , den Joghurt dazugeben , alles gut miteinander verkneten. In eine Brotform geben , mit Sonnenblumenkernen dekorieren.

Bei 180° C (350° F) ca. 1 St,e , 10 Minuten backen.

Zutaten

240g	Mehl
85g	Mehl (Vollkornweizenmehl)
1 ½TL	Salz
1TL	Backpulver
80g	Walnüsse, geröstet und gehackt
80g	Sonnenblumenkerne, geröstet
37g	Haferflocken, 37 g Reiskleie
250ml	Milch
200g	Natur-Joghurt
einige	Sonnenblumenkerne zum Bestreuen

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