Mohn - Parfait

Rezept für Mohn - Parfait

Eier mit Zucker, Salz , Zimt schaumig rühren. Sahne ganz steif schlagen. Die Eiercreme, Mohn , Rum mit der Sahne gut vermischen.
Eine kleine Kastenform mit Folie auslegen, dabei die Folie ausreichend über den Rand hinausragen lassen.
Die Masse in die Form einfüllen, mit der Folie abdecken , für 3-4 Std. im Gefrierfach fest werden lassen.
Das Parfait aus der Form stürzen, Folie entfernen, in Scheiben schneiden, auf vorgekühlten Tellern anrichten.
Dazu nach Belieben eingelegte Früchte servieren.

Zutaten

250ml	Schlagsahne
2	Ei(er)
50g	Mohn, gemahlen
75g	Zucker
1Prise	Salz
1Prise	Zimt
½TL	Rum

mehr...

Empfehlung

hosting by canary1.net | canaryad.net