Vanillepudding aus dem Thermomix

Weltweit bester Vanillepudding

Alle Zutaten, bis auf die Vanilleschote, in den Mixtopf geben.
Vanilleschote auskratzen, Mark , ausgekratzte Schote zugeben ,
7 Min./90°/Linkslauf/Stufe 3 kochen.
Vanilleschote herausnehmen , Pudding in eine Schüssel umfüllen.

Variante:
Das Eiweiß im sauberen Mixtopf (mit Rühraufsatz) 2-2 1/2 Min./Stufe 4 steif schlagen , unter den Pudding heben.

Zutaten

500g	Milch
2	Eigelb
50g	Zucker
1Prise	Salz
30g	Speisestärke
1halbe	Vanilleschote(n)

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