HomeLimoncello Parfait
Rezept für Limoncello Parfait
verrühren.
2 Eiweiß mit Zucker sehr steif schlagen.
Eiweißmasse in Sahnemasse unterheben.
In eine Schüssel oder Parfaitform füllen , für mindestens 2 St,en in den Tiefkühlschrank stellen.
Wer will, kann noch vor dem Anrichten das Parfait ca. 20 Minuten draußen stehen lassen, damit es leicht schmilzt , ein bisschen cremiger wird.
Zutaten
| 250g | Sahne |
| 3EL | Crème fraîche |
| 6cl | Likör (Limoncello) |
| 1 | Zitrone(n), Abrieb |
| 2 | Eiweiß |
| 80g | Zucker |
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