Drömmar - schwedische Kekse

Rezept für Drömmar - schwedische Kekse

Butter , Zucker verrühren, Öl zugeben, Mehl , Hirschhornsalz dazumengen , zu einem Teig verarbeiten.

Walnussgroße Kugeln formen , auf ein Backblech (gefettet oder mit Backpapier) legen.

20 Min. bei 150°C auf der mittleren Schiene backen.

Auskühlen lassen , servieren oder in einer Dose aufheben.

Bitte beachten: ich habe das Rezept von einer Schwedin bekommen, anscheinend wird hier Zucker , Mehl nicht gewogen sondern wirklich mit ml-Mengen im Rezept angegeben.

Ich persönlich habe nicht walnussgroße Kugeln geformt, sondern haselnussgroße Kugeln. Dann wurden die Kekse nicht ganz so groß.

Zutaten

150g	Butter, zimmerwarm
250ml	Zucker
1EL	Vanillezucker
500ml	Mehl
100ml	Öl (kein Olivenöl!)
½TL	Hirschhornsalz

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