Erdbeer - Fraîche

Erdbeer-Fraîche ist ein schmackhaftes und leichtes Dessert

Die Erdbeeren je nach Größe halbieren oder vierteln. 6 Erdbeeren ganz lassen. In einer Schüssel mit schwarzem Pfeffer (nach Möglichkeit aus der Mühle ca. 4 bis 5 Umdrehungen) bestreuen. Je nach Belieben Zucker darüber streuen , untereinander machen. Ca. eine halbe St,e ziehen lassen.
Crème fraîche in einen hohen Maßbecher geben , die Hälfte der Erdbeeren dazu geben , pürieren. Die andere Hälfte auf 6 Cupgläser oder Dessertschalen verteilen. Die Erdbeermasse darüber gießen.
Zur Verzierung je eine ganze Erdbeere oben auflegen.
Tipp: Wer Lust , /oder keine Gewichtsprobleme hat, kann die Erdbeere auf einen Tupf Schlagsahne geben.

Zutaten

500g	Erdbeeren
360g	Crème fraîche
	Pfeffer, schwarzer
	Zucker
evtl.	Schlagsahne

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