Rinderbraten

Rezept für Rinderbraten

Etwas Fett in einen Topf geben. Den Rinderbraten mit Salz , Pfeffer würzen, in den Topf geben , von allen Seiten gut anbraten lassen.
Die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel hinzufügen , mit dem Wasser ablöschen. Die Fleischbrühe hinzufügen , den Braten nun ca. 2 St,en auf niedrigster Stufe köcheln lassen, zwischendurch wenden.
Anschließend den Braten herausnehmen , in ca. 1-1,5 cm breite Scheiben schneiden.
Die Sauce mit etwas Sahne ablöschen , nochmals mit Salz , Pfeffer abschmecken.
Zum Schluss die Sauce mit Saucenbinder zu der gewünschten Konsistenz eindicken. Den Rinderbraten wieder hinzufügen , nochmals ca. 5 Minuten köcheln lassen.

Zutaten

800g	Rinderbraten
1große	Zwiebel(n)
	Salz und Pfeffer
400ml	Wasser
½Würfel	Fleischbrühe, instant
etwas	Sahne
	Saucenbinder
	Fett

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