HomeEierlikör - Muffins
Rezept für Eierlikör - Muffins
Eier, Puderzucker , Vanillezucker mit dem Handrührgerät auf höchster Stufe 1 Minute schaumig schlagen. Öl , Eierlikör unterrühren.
Mehl, Stärke , Backpulver mischen, sieben , portionsweise auf mittlerer Stufe unterrühren.
Muffinform einfetten oder mit Papierförmchen auslegen , den Teig einfüllen , ca. 25 Minuten backen.
Muffins 10 Minuten erkalten lassen, dann aus der Form lösen , mit Puderzucker bestäuben.
Zutaten
| 4 | Ei(er) |
| 200g | Puderzucker |
| 2Pck. | Vanillezucker |
| 200ml | Öl |
| 200ml | Eierlikör |
| 100g | Mehl |
| 100g | Speisestärke |
| 3TL | Backpulver |
| Puderzucker, zum Bestäuben |
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