Chili con Carne

Rezept für Chili con Carne

Zwiebeln würfeln , in Olivenöl glasig dünsten.
Hackfleisch zugeben , krümelig braten. Chilischoten hacken , dazu geben.
Mit dem Bier ablöschen , kochen bis der Alkohol verflogen ist, dann Tomaten sowie fein gehackten Knoblauch dazugeben , kochen bis es sämig wird.
Dann den Mais , die Bohnen dazugeben, durcherhitzen, abschmecken mit Salz , Pfeffer, fertig!
Als Beilage Reis oder Baguette.

Zutaten

2EL	Olivenöl
2m.-große	Zwiebel(n)
500g	Hackfleisch vom Rind oder halb und halb
½Liter	Bier (Kölsch, Alt oder Pils)
2Dose/n	Tomate(n), Pizzatomaten (400 g)
2Dose/n	Bohnen, Pinto Bohnen in Chili Soße (425 g)
1Dose	Mais, (300 g)
	Chilischote(n) oder Chilipulver, nach Geschmack
	Knoblauchzehe(n), nach Geschmack
	Salz und Pfeffer

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